Nutrição macro-vegetariana & estilo de vida holístico

Recent Posts

<span class="entry-title-primary">Overnight Oats</span> <span class="entry-subtitle">Papas de Aveia</span>

Overnight Oats Papas de Aveia

Olá, olá!!   Um dos meus pequenos-almoços preferidos, no Inverno, a par com as papas de trigo sarraceno, são mesmo as minhas adoradas overnight oats, que é como quem diz, aveia adormecida. Eu digo simplesmente, papas de aveia, porque eu nunca como a aveia sem ser demolhada, pois Ler mais…

<span class="entry-title-primary">Pó de Não</span> <span class="entry-subtitle">Aprender a impor os nossos limites pessoais</span>

Pó de Não Aprender a impor os nossos limites pessoais

Quando vi esta imagem no pinterest (link aqui → Pó de Não ) pensei cá para os meu botões: “Era mesmo deste frasquinho que eu precisava ter sempre comigo… Um pó de não sempre à mão, assim, todo bonito, cheio de brilho, dourado e quente, que é para Ler mais…

Legumes Assados com Canela

Legumes Assados com Canela

Aqui há dias fui jantar a um restaurante que me serviu umas batatas doces assadas; quando as trouxeram para a mesa, foi-me sugerido polvilhar as ditas com canela… pois muito bem, só vos posso dizer que achei a junção divinal!! Experimentem! Ora estava eu a Ler mais…

<span class="entry-title-primary">Salada de tempeh com ananás e sultanas</span> <span class="entry-subtitle">Vegan / Macrobiótico</span>

Salada de tempeh com ananás e sultanas Vegan / Macrobiótico

Faço esta combinação de tempeh com ananás várias vezes. Seja para envolver numa massa, como é o caso desta receita de hoje, seja para rechear uns wraps ou até mesmo para acompanhar um arroz integral, a combinação sai sempre bem! E a vantagem é que Ler mais…

<span class="entry-title-primary">Massa com molho de abobora</span> <span class="entry-subtitle">Vegan / Sem Glúten / Sem lactose</span>

Massa com molho de abobora Vegan / Sem Glúten / Sem lactose

Olá, olá!! Eu sei, eu sei… tenho andado fugida por estas bandas… mas não me esqueço deste meu cantinho, nem de vocês!  Tenho algumas receitas praticamente prontas a publicar mas a verdade é que tenho andado tão ocupada que o tempo passa a voar e Ler mais…

<span class="entry-title-primary">Smoothie de pêra, romã e manjericão</span> <span class="entry-subtitle">... e um casamento feliz !</span>

Smoothie de pêra, romã e manjericão ... e um casamento feliz !

Ontem foi dia de casamento! E não é que a Guida e o Tino casaram? 🙂 Estes dois meninos são dois amigos muito queridos que tive o prazer de acompanhar toda  a sua história de amor, desde o início até aqui… Que sejam felizes para Ler mais…

Finalmente… panquecas!! E sem gluten :)

Finalmente… panquecas!! E sem gluten :)

Finalmente, após algumas experiências frustradas, lá consegui fazer umas panquecas bonitas, saborosas ( até demais…), sem gluten e muito saciantes! Ah pois! E para mim foi a prova de que menos é mais! Já tinha tentado com frutas, com vários tipos de farinhas… mas não conseguia Ler mais…

<span class="entry-title-primary">Esparguete de millet com cogumelos salteados e brócolos, envolto num pesto de abacate e castanha-do-pará</span> <span class="entry-subtitle">Vegan / Macrobiótico</span>

Esparguete de millet com cogumelos salteados e brócolos, envolto num pesto de abacate e castanha-do-pará Vegan / Macrobiótico

Desde que leio as receitas da Ella Woodward1  que rapidamente me habituei a fazer molhos pesto com sementes e oleaginosas, tanto para enriquecer nutricionalmente as minhas refeições (ler mais abaixo benefícios de um pesto vegan)  como para as deixar mais saborosas. Por norma tento demolhar as oleaginosas, Ler mais…

<span class="entry-title-primary">Grão-de-bico com batata doce, cogumelos e bróculos</span> <span class="entry-subtitle">Vegan / Sem glúten / Macrobiótica / Hiperproteica</span>

Grão-de-bico com batata doce, cogumelos e bróculos Vegan / Sem glúten / Macrobiótica / Hiperproteica

Olá! Aqui estou eu a partilhar o meu jantar de ontem, um dia em que cheguei a casa já passava das 20h00 e às 20h30 estava a jantar. Maravilha!   Uma dica saborosa para quando estamos cheios de fome, mas queremos uma refeição completa e Ler mais…

<span class="entry-title-primary">Um verão feliz e as pazes com a balança</span> <span class="entry-subtitle">Abordagem holística </span>

Um verão feliz e as pazes com a balança Abordagem holística

Há dias, em conversa com um amigo, falava sobre ter engordado 3 kilos em duas semanas de férias! É verdade… foi a loucura… admito… mas aqui está a prova de que não sou intransigente comigo mesma e que há alturas em que, ou por opção, Ler mais…